Un classico della Cucina Messicana è il Guacamole risalente a tempi antichissimi precedenti ai conquistadores Spagnoli.
Ingredienti
Avocado
Pomodoro
Mezza cipolla
Lime
Peperoncino a piacere preferibilmente Habanero
Aglio mezzo spicchio
Sale
Dovete tagliare l'avocado,poi tagliate finemente la cipolla e un pomodoro aggiungete un po' di sale ,mezzo spicchio d'aglio ,peperoncino a piacere ,spremete mezzo lime anche meno,pestate il tutto con una forchetta oppure potete usare un mixer per frullare tutto.Potete metterlo sulle TORTILLAS o pane insieme a fagioli e carne oppure in MESSICO ci fanno anche riso o pasta
Buon Appetito !!
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